A tradição constitui pilar básico da Cultura. No entanto, se as sociedades evoluem e o relacionamento entre os seus membros também, a tradição não pode ser imutável. Aliás, é impossível preservá-la hermeticamente, para permanecer genuína durante longos anos. O tempo, a criatividade, a economia, as mutações sociais, a tendência natural para imitar, adaptar ou inovar [...]
Arquivos para a Categoria ‘Crónica’
Tradição e bom senso
Posted in Crónica, com etiqueta Tradição on Julho 4, 2010 | Deixar um Comentário »
Amargo de doces lembranças
Posted in Crónica, com etiqueta Confeitaria Felisberta, Funchal, Sissi on Fevereiro 6, 2010 | Deixar um Comentário »
Deram-me, pelo Natal, Doce Lisboa: guia e receita das melhores pastelarias, de Clara Azevedo e Luís Chimeno Garrido. Graficamente cuidado, com textos curtos e bonitas fotografias, este livro mostra a doçaria de qualidade que Lisboa oferece no dia-a-dia. As pastelarias seleccionadas apresentam-se com uma breve nota histórica e exibem duas especialidades, sendo publicadas as respectivas [...]
Ouça música!
Posted in Crónica, com etiqueta Natal on Dezembro 25, 2009 | Deixar um Comentário »
H. Memling, Cristo rodeado de anjos músicos (1480-81) Entregava a refeição e, com sorriso farto, recomendava: «ouça música!». Anos seguidos a preparar almoços, naquela cantina, faziam com que conhecesse até as quantidades desejadas por muitos dos clientes habituais, para além de, por vezes, adivinhar sentimentos que o Inverno não conseguia enregelar. A alegria da cabo-verdiana [...]
De plástico, não!
Posted in Crónica, com etiqueta Madeira, Natal, searas, searinhas da Festa on Dezembro 7, 2009 | Deixar um Comentário »
Escadinha, Sítio das Carreiras, Funchal. © Rui Camacho, 2006. Suspenso de um prego espetado na viga do tecto, mesmo por cima das pipas, repousava, quase todo o ano, velho cesto de vimes com pequenos vasos de cerâmica e alguns recipientes de vidro. Ninguém se atrevia a empoleirar-se num banco ou num cesto de vindima para [...]
Uma questão de sobrevivência
Posted in Crónica on Junho 7, 2009 | Deixar um Comentário »
Em conversa recente, concluía-se que «tudo não passava de mera luta pela sobrevivência». A frase, fria e convincentemente pronunciada, impôs-se, de imediato, como mote para a crónica deste dia. Como se sabe, a luta pela sobrevivência não se resume à satisfação de necessidades básicas. É, porém, certo que quase tudo passa por aí. No início [...]
Cruz Filipe
Posted in Crónica, História da Educação, com etiqueta Cruz Filipe, Funchal, Manuais escolares, Rotários on Abril 1, 2009 | Deixar um Comentário »
Para muitas gerações, o nome deste autor é sobejamente conhecido. Embora fossem quatro os autores de Leituras da IV Classe – da minha e de quantas, meu Deus! –, o livro aprovado oficialmente era, na verdade, denominado por Cruz Filipe. Dos outros co-autores – Manuel Subtil, Faria Artur e Gil Mendonça –, ninguém, inexplicavelmente, se [...]
Funchal entre medos
Posted in Crónica, com etiqueta Funchal, História da Madeira on Janeiro 18, 2009 | Deixar um Comentário »
Mudar-se para uma ilha desabitada, atear fogo para desbravar cerrado arvoredo e matagal, tratar, de imediato, da subsistência e, quiçá, da riqueza, escondida nos solos férteis, partilhar o espaço com vizinhos desconhecidos e avistar no mar ignotos navios, despertou temores, mas gerou também, entre os mais afoitos, vontade intrépida de vencer. Maria acreditara na [...]
A propósito do cantar dos Reis
Posted in Crónica on Janeiro 14, 2008 | Deixar um Comentário »
Contrariamente ao que se pensava há alguns anos, a tradição de cantar os Reis não morreu. Na verdade, mantém-se bem viva e, em alguns lugares, com mais vigor do que nos anos sessenta e setenta do século passado. Horácio Bento de Gouveia, por exemplo, em 1966 apresentava, neste Diário, uma visão pouco animada da [...]
Ainda o hábito faz o monge?
Posted in Crónica on Novembro 3, 2007 | Deixar um Comentário »
Aproveitando umas horas vagas em Salvador da Bahia, decidi visitar um dos lugares de memória do Padre António Vieira. Interessava-me conhecer a Quinta do Tanque, antiga estância de descanso do Colégio Jesuíta da Bahia. Recolheu-se Vieira em 1681, nesta quinta. Com 73 anos de idade, sentia-se injustiçado por D. Pedro II e desgostoso [...]
Biscoito do Porto Santo
Posted in Crónica on Setembro 3, 2007 | Deixar um Comentário »
No Porto Santo, o tradicional biscoito ainda se vende sem os normativos comunitários. Para identificar os ingredientes, só perguntando ou provando. Quanto à data de fabrico e ao prazo de validade, é confiar. Rijo, mas aprazível, com gosto a pão amanteigado, o biscoito porto-santense poderá ser adquirido nas barraquinhas improvisadas ao longo da marginal, [...]
